Mikotoxinok, a láthatatlan gyilkosok
A kukorica termesztők a 2024-es évet szomorúan zárták, mert az Aspergillus flavus komoly értékesítési gondokat okozott. A megtermelt kukoricát jóval áron alul lehetet értékesíteni a magas mikotoxin tartalom miatt. Az Aspergillus flavus gomba toxinjai, az aflatoxinok (B1, B2, G, M1, M2), az ochratoxin, a ciklopiazonsav és a gliotoxin hőállóak, az általános élelmiszer és takarmány előállítás során a termékben, terményben változatlanul megmaradnak. A legmérgezőbb az aflatoxin B1, amely májkárosodást, csökkent reprodukciós aktivitást, alacsonyabb tej és tojás termelést, legyengült immunrendszert okoz, valamint bizonyítottan rákkeltő (roncsolja a DNS-t, sejtpusztulást is okoz). Ráadásul áttételesen is a táplálékba kerülhet, mert például a szarvasmarhák tejébe is kiválasztódik. Humán vonatkozásban kimondhatjuk, hogy a gyerekek sokkal érzékenyebbek az aflatoxinra, mint a felnőttek. Ezért tegyünk meg minden tőlünk telhetőt, hogy megakadályozzuk az élelmiszerek aflatoxin szennyeződését!
Első lépésként az Aspergillus flavus fertőzési forrásait kell érdemben csökkenteni. Az Aspergillus flavus talajban, növénymaradványokon telel át micélium vagy szklerócium formában. Késő tavasszal, nyáron, amikor a gomba számára megfelelőek a környezeti tényezők, termőtestet fejleszt és konidiumokkal fertőzi meg a betakarítatlan gabonaféléket, kukoricát. Gabonaféléknél általában a helytelen tárolás esetén okoz súlyos problémát, míg a kukoricánál már kint a szántóföldön nagyfokú fertőzés léphet fel (mechanikai sérülés – rovarkártétel, jég- és homokverés, stb… kaput nyit a betegségnek). Majd a kukorica érésekor, megjelenik az Aspergillus flavusra jellemző sárgás-zödes penészgyep, amely ilyenkor már magas koncentrációban tartalmazza a mikotoxinokat.
A Pannon Starter Perfect mikrobiológiai készítmény hiperparazita gombája lebontja a szármaradványokat, átszővi a magárok környezetét (megszünteti az Aspergillus flavus életterét), parazitálja a kórokozó gombafonalait, szkleróciumait, ezáltal elpusztítva azokat, antibiotikumaival gátolja a káros gombák fejlődését. Valamint pozitív hatása van a kultúrnövényünkre, feltárja a talajban lévő tápanyagokat, segíti a tápelemek és víz felvételét és az indukált rezisztencia kialakulását. Mivel a Pannon Starter Perfect egyben starter műtrágya is, ezért jelentős starter hatással rendelkezik a kukoricában is. A Pannon Starter Perfect hatásspektrumába beletartozik más talajban áttelelő, felszaporodó kukorica korokozók, mint a Fusarium spp., Macrophomina, stb…
A Pannon Starter Perfect mikrogranulált startert a kukorica, a napraforgó vetésével egy menetben, 15-20 kg/ha-os dózisban kell kijuttatni a magárokba. Alkalmazása az Agár Ökológiai Programokban 2 pontot ér.
A 2024. évben végzett Terepszemle vizsgálataink szerint a Pannon Starter Perfect + Belem 0,8 MG keverék a kezeletlen kontrollhoz képest közel 21 mázsával, míg csak a talajfertőtlenítetthez képest 15 mázsával adott nagyobb termést hektáronként. A Belem 0,8 MG talajfertőtlenítés megtérülése körülbelül kétszeres, míg a Pannon Starter Perfect kiváló eredménye 4-5-szörös megtérülést jelentett.
